DANIIL BELARDO
NAPOLI,NAPOLI
Profilo professionale
Professionista esperto nel servizio clienti con eccellenti doti relazionali e capacità di gestione dei reclami. Competente in HACCP e preparazione delle bevande, garantendo un servizio rapido e di qualità. Abile nel lavoro di squadra e nel rispetto delle gerarchie.
Panoramica
2
2
years of professional experience
1
1
Certification
Esperienza lavorativa
Cameriere di sala e aiuto cucina
PUB REVENGE
NAPOLI, NAPOLI
2022.03 - 2023.10
- Collaborazione con lo chef per la preparazione degli ingredienti e la realizzazione di piatti speciali.
- Pulizia e riordino dell'area di lavoro, inclusi sala e cucina, secondo gli standard igienici.
- Servizio ai tavoli, presa delle ordinazioni e servizio di piatti e bevande con professionalità.
- Gestione dell'accoglienza dei clienti, assegnazione dei tavoli e presentazione del menu.
- Consegna dei piatti ai tavoli rispondendo ad eventuali richieste dei clienti.
- Preparazione della linea di servizio secondo le indicazioni del cuoco.
- Gestione di eventuali reclami ricevuti dalla clientela riferendo al maitre e alla cucina.
- Pulizia dei tavoli durante e dopo ogni servizio per mantenere un'alta qualità del lavoro.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento al tavolo secondo la prenotazione.
- Sistemazione dei tavoli e delle sedie durante e dopo ogni turno di servizio.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Lavaggio di tavoli da lavoro, pareti, pavimenti e attrezzature per frigoriferi e cucina al fine di garantire la corretta igienizzazione della cucina.
- Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
Istruzione
DIPLOMA - FINANZA E MARKETING
ISTITUTO MODIGLIANI
NAPOLI2025-06
Competenze
- Conoscenza delle norme igieniche
- Servizio al tavolo
- Gestione dei reclami
- Doti relazionali
- Professionalità
- HACCP
- Gestione del servizio clienti
- Abilità manuali
- Preparazione delle bevande
- Manipolazione degli alimenti
- Servizio ai tavoli
- Autonomia operativa
- Team working
- Rispetto delle gerarchie
- Velocità
- Capacità di utilizzo caffettiera
- Rispetto delle regole
- Gestione della posta elettronica
- Pulizia del ristorante
- Rispetto dei ruoli
Lingue
Italiano
Intermedio avanzato
B2
Inglese
Base
A2
Certificazioni
ATTESTATO HACCP PER ALIMENTARISTI
ATTESTATO SICUREZZA SUL LAVORO -RISCHIO BASSOD.LGS 81/08
Cronologia
Cameriere di sala e aiuto cucina
PUB REVENGE
2022.03 - 2023.10
DIPLOMA - FINANZA E MARKETING
ISTITUTO MODIGLIANI