Ewelina Zacharek

Zajmowałam się tym, co było potrzebne w danym momencie- od obsługi telefonicznej klienta podczas składania zamówienia, po procesowanie reklamacji, poprzez rozliczenia handlowe, kosztowe, kończąc na spotkaniach i podpisywaniu umów handlowych. Przeszłam drogę od pracownika marketingu, po prokurenta obu spółek, stanowisko dyrektora i prezesa. Dbałam o rowój firm, bieżącą działalność i relacje wśród pracowników.

Do moich zadań należało m.in:

• analiza finansowa bieżącej działalności oraz przygotowywanie planów,
• prowadzenie dokumentacji księgowej oraz rozliczeń,
• dbanie o proporcje kosztów i przychodów w firmie,
• koordynacja pracy z działem prawnym i kadrowym, opiniowanie działań i wsparcie współpracowników,
• współtworzenie i realizacja strategii firmy,
• negocjacje z kontrahentami i podpisywanie umów handlowych oraz ofertowych,
• przygotowywanie raportów dla zarządu na temat wyników operacyjnych i ich omawianie,
• nadzór nad codziennym funkcjonowaniem firmy ibudowanie dobrego wizerunku obu przedsiębiorstw

• Własna działalność gospodarcza- budowanie i prowadzenie dobrej gastronomii.
• Prowadzenie social mediów bistro
• Budowanie relacji z Gośćmi
• Zarządzanie codziennymi operacjami biznesowymi i administracyjnymi firmy.
• Nadzorowanie finansów oraz przygotowywanie budżetów i analiz kosztów.
• Rekrutacja i zarządzanie zespołem pracowników, w tym szkolenie nowych.
• Utrzymywanie wysokiej jakości obsługi klienta i rozwiązywanie problemów.

• Prowadzenie bistro i restauracji, od A do Z
• Organizowanie przyjęć weselnych w industrialnych przestrzeniach Fabryki
• Budowanie konceptu nowej restauracji
• Przygotowanie i otwarcie nowej restauracji Prodiż Nero
• Szkolenie personelu, nadzór nad pracownikami
• Planowanie i koordynowanie działań zespołu w codziennych operacjach.
• Rozwiązywanie problemów i konfliktów w zespole oraz w projekcie.
• Skuteczne zarządzanie zespołem, motywowanie pracowników oraz dbanie o ich rozwój zawodowy.
• Analiza wyników i raportowanie osiągnięć do wyższej kadry zarządzającej.

• Nadzór nad prawidłowym działaniem kamienicy
• Rozliczanie właścicieli z wpłat zaliczek
• Współpraca z biurem rachunkowym wspólnoty mieszkaniowej
• Przygotowywanie i przeprowadzanie zebrań właścicieli i współwłaścicieli lokali
• Reprezentowanie interesów wspólnoty przed organami państwowymi jak również przed sądami
• Monitorowanie zużycia mediów i wdrażanie działań mających na celu obniżenie kosztów eksploatacyjnych.
• Prowadzenie dokładnej dokumentacji związanej z zarządzaną nieruchomością i termonowość przeglądów,
• Organizowanie i nadzorowanie prac firm zewnętrznych, takich jak firmy sprzątające, czy konserwacyjne.

• Samodzielne prowadzenie i rozliczanie restauracji w centrum Katowic
• Organizacja przyjęć i eventów, cateringi wyjazdowe, obsługa klienta indywidualnego, negocjacje, ustalanie menu, rozliczanie
• Nadzór nad zespołem kelnerów i barmanów oraz kontrola pracy kuchni
• Wystawianie faktur sprzedażowych oraz nadzorowanie płatności
• Zestawiania kosztów i przychodów, praca z systemem Gastro
• Analiza funkcjonowania restauracji
• Wdrażanie systemu HCCP, egzekwowanie
• Prowadzenie akt pracowniczych, ewidencja urlopów, rozliczanie wynagrodzeń

• Prowadzenie dokumentacji firmy, wystawianie m.in. faktur, tek akt pracowniczych
• Prowadzenie Księgi Przychodów i Rozchodów, sporządzanie dokumentacji m.in. do ZUS, US, GUS
• Nadzorowanie wewnątrzwspólnotowego i międzynarodowego obrotu towarów i importu usług
• Prowadzenie statystyk sprzedażowych firmy i zestawień finansowych
• Nadzorowanie należności oraz windykacja zobowiązań
• Nadzór nad obiegiem towaru w firmie i wysyłkami do kontrahentów