INNA Beskorovaina

* Obowiązki:
* Zapewnienie czystości i porządku w kuchni, salach bankietowych i innych pomieszczeniach służbowych.
* Mycie naczyń, sprzętu kuchennego i urządzeń, grilli, frytownic, pieców.
* Kontrola stanu i przechowywania naczyń i sprzętu.
* Utylizacja odpadów.
* Przestrzeganie norm i przepisów sanitarnych.
* Pomoc kucharzom.
* Osiągnięcia:
* Utrzymanie wysokiego poziomu higieny i czystości.
* Optymalizacja procesów mycia i przechowywania naczyń.
* Zmniejszenie strat naczyń i sprzętu.
* Zapewnienie niezakłóconej pracy kuchni i obsługi bankietów.

* Obowiązki:
* Organizacja i realizacja żywienia na dużą skalę:
* Codzienne przygotowywanie i serwowanie śniadań, obiadów i kolacji dla 500 gości.
* Utrzymanie wysokich standardów higieny:
* Ścisłe przestrzeganie norm i przepisów sanitarnych w miejscu pracy.
* Zapewnienie czystości i dezynfekcja sprzętu kuchennego i pomieszczeń w warunkach intensywnej pracy.
* Zarządzanie zasobami w warunkach dużej objętości:
* Obsługa dużej liczby gości:
* Zapewnienie sprawnego i zorganizowanego serwowania posiłków.
* Rozwiązywanie pojawiających się problemów i zaspokajanie potrzeb gości.
* Utrzymywanie pozytywnej atmosfery w warunkach intensywnej pracy.
* Osiągnięcia:
* Zapewnienie wyżywienia dużej liczbie osób:
* Pomyślna organizacja i realizacja codziennego wyżywienia dla 500 gości.
* Zapewnienie terminowego i wysokiej jakości serwowania posiłków w warunkach dużej objętości.
* Utrzymanie wysokiego poziomu higieny w intensywnym środowisku:
* Przestrzeganie wysokich standardów sanitarnych, co zapewniło bezpieczeństwo i komfort gości.
* Utrzymanie miejsca pracy w czystości i porządku, pomimo dużej objętości pracy.
* Efektywne zarządzanie zasobami w warunkach dużej skali.

* Obowiązki:
* Sprzątanie pokoi:
* Wymiana pościeli i ręczników.
* Usuwanie kurzu, mycie podłóg i okien.
* Dezynfekcja łazienek.
* Uzupełnianie mini-baru i kosmetyków.
* Utrzymywanie ogólnego porządku i czystości w pokoju.
* Osiągnięcia:
* Nienaganna czystość:
* Otrzymywanie pozytywnych opinii od gości za czystość pokoi.
* Wysokie oceny w rankingach hotelu.
* Brak skarg na jakość sprzątania.
* Efektywność pracy:
* Szybkie i wysokiej jakości wykonywanie pracy.