Anita Małgorzata Pszenna
Kutno
Profil zawodowy
Z zaangażowaniem podchodzę do powierzanych mi zadań, dążąc do realizacji wyznaczonych celów. Pracuję sumiennie i odpowiedzialnie, a także potrafię dobrze planować swoją pracę. Chętnie podejmę nowe wyzwania, które pozwolą mi na dalszy rozwój zawodowy.
Podsumowanie
15
15
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
1
1
Certification
Doświadczenie
Kierowniczka restauracji,Sprzedawca,Recepcjonistka
Cukrovia Kutno
Kutno
2022.05 - 2026.05
- Zarządzanie codziennym funkcjonowaniem restauracji, zapewniając wysoką jakość obsługi.
- Kontrola stanów magazynowych i zamawianie towarów zgodnie z potrzebami.
- Tworzenie i aktualizacja menu, uwzględniając trendy kulinarne i preferencje klientów.
- Utrzymywanie standardów higieny i bezpieczeństwa żywności w lokalu.
- Składanie zamówień i przyjmowanie towarów.
- Zarządzanie restauracją oraz podległym zespołem.
- Planowanie grafików pracy personelu.
- Koordynowanie organizacji imprez okolicznościowych.
- Nadzorowanie codziennej działalności restauracji.
- Monitorowanie jakości obsługi klienta.
- Utrzymywanie porządku na powierzchni sprzedaży i w magazynie.
- Odbieranie i rozładowywanie towarów.
- Rezerwowanie sal konferencyjnych i pokoi hotelowych.
Kucharz/kucharka
Maiki Sushi
Kutno
2020.01 - 2022.01
- Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi recepturami i standardami jakości.
- Utrzymywanie czystości w miejscu pracy oraz przestrzeganie zasad BHP.
- Kontrola świeżości i jakości produktów spożywczych przed użyciem.
- Efektywne zarządzanie czasem podczas przygotowywania posiłków w szczytowych godzinach.
- Dbanie o estetyczny wygląd potraw.
- Monitorowanie stanów zapasów składników i zgłaszanie braków lub uzupełnianie produktów na bieżąco.
- Zamawianie towarów i nadzór nad należytą gospodarką magazynową.
- Kierowanie pracą zespołu kuchennego podczas godzin szczytu.
- Dbanie o pozytywny wizerunek restauracji.
Obsługa Recepcji , Kierowniczka sali, kelnerka
Hotel u Liska
Kutno
2014.01 - 2020.01
- Rekrutowanie i wdrażanie nowych współpracowników.
- Zarządzanie pracą zespołu.
- Wykonywanie prac administracyjnych zgodnie ze standardami firmy.
- Utrzymanie czystości i porządku na stolikach oraz w sali restauracyjnej.
- Sprawne przyjmowanie zamówień od gości z uwzględnieniem ich indywidualnych preferencji i potrzeb.
- Utrzymywanie pozytywnego kontaktu z klientami.
Kelnerka/Barmanka
Restouracja Jana
Kutno
2011.01 - 2014.01
- Obsługa gości, przyjmowanie zamówień i serwowanie dań oraz napojów.
- Utrzymywanie czystości w strefie obsługi i na stolikach.
- Współpraca z kuchnią w celu zapewnienia płynnej obsługi.
- Pomoc w organizacji i przygotowaniu lokalu do otwarcia i zamknięcia.
- Obsługa kasy fiskalnej i rozliczanie transakcji z klientami.
- Przygotowywanie i podawanie drinków klientom.
Wykształcenie
Zasadnicza Szkoła Zawodowa - zawód sprzedawca
ZDZ Centrum Kształcenia zawodowego w Kutnie
Kutno 2010.01 - 2013.01
Umiejętności
- Zaangażowanie
- Praca w zespole
- Organizacja pracy
- Chęć rozwoju
- Sumienność
- Porządek na miejscu pracy
- Praca z klientem
- Odpowiedzialność
- Chęć do pracy z ludźmi
- Zdolność do rozwiązywania problemów
Certyfikacja
03/01/21, Certifikat Ukończenia Szkolenia - Ramen szkoła Ashanti
Języki
Polski
Język ojczysty
English
Początkujący
A1
Zainteresowania
- Czytanie Książek
- Podróże
- Jazda na rowerze
Oś czasu
Kierowniczka restauracji,Sprzedawca,Recepcjonistka
Cukrovia Kutno
2022.05 - 2026.05
Kucharz/kucharka
Maiki Sushi
2020.01 - 2022.01
Obsługa Recepcji , Kierowniczka sali, kelnerka
Hotel u Liska
2014.01 - 2020.01
Kelnerka/Barmanka
Restouracja Jana
2011.01 - 2014.01
Zasadnicza Szkoła Zawodowa - zawód sprzedawca
ZDZ Centrum Kształcenia zawodowego w Kutnie
2010.01 - 2013.01