Bartosz Abramowicz
kucharz
Wrocław
Podsumowanie
2
2
Languages
5
5
l. wykształcenia
23
23
l. doświadczenia zawodowego
Doświadczenie
Kucharz
Stół na Szwedzkiej
Wrocław
2026.06 - 2026.08
- Współpraca z zespołem w celu efektywnej organizacji pracy kuchni.
- Udział w tworzeniu nowych receptur i innowacyjnych dań.
- Dbanie o estetyczny wygląd potraw.
Kucharz
Stacja Breslau
Wrocław
2026.03 - 2026.06
- Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami jakości.
- Utrzymywanie czystości i porządku w kuchni i na stanowisku pracy.
- Współpraca z zespołem w celu zapewnienia płynnej pracy kuchni.
Kucharz
Resturacja MODRA
Wrocław
2025.12 - 2026.03
- Przygotowywanie dań zgodnie z najwyższymi standardami jakości.
- Dbanie o estetyczny wygląd potraw.
- Współpraca z zespołem w realizacji zamówień i obsłudze klienta.
- Utrzymywanie czystości i porządku w kuchni oraz na stanowisku pracy.
Kucharz
Resturacja Miedziana
2025.04 - 2025.12
Szef Kuchni
Piwo i Pastrami
2024.07 - 2025.03
Sous Chef
Resturacja ORZO
2024.02 - 2024.07
Kucharz
Papa Bar
2023.02 - 2024.02
- Kuchnia ciepła
- Grill
- Wydawka
- Produkcja
- Restauracja francuska nowoczesna (dawna kuchnia Le Bistro Parisien)
Kucharz
Giro Pizza
2022.10 - 2023.02
- Makarony, risotto, sosy
- Produkcja
- Wydawka
- Menu degustacyjne
- Resturant Week
- Restauracja włoska
Kucharz
Brusco - Pizza Napoletana
2022.06 - 2022.10
- Produkcja świeżych makaronów
- Przygotowywanie dań zgodnie z menu oraz standardami restauracji
- Wydawka
- Restauracja włoska
Kucharz
Mercado Tapas Bistro
2021.08 - 2022.05
- Praca z rybami i owocami morza
- Produkcja
- Wydawka
- Tworzenie menu
- Restauracja hiszpańska (wyróżnienie Michelin)
Kucharz
Kociołek
2021.03 - 2021.07
- Sous Chef
- Tworzenie Menu
- Pieczenie chleba
- Produkcja
- Wydawka
- Restauracja tradycyjna
Kucharz
The Cork Wrocław
Wrocław
2020.08 - 2021.03
- Przygotowywanie potraw zgodnie z menu oraz standardami restauracji
- Pieczenie chleba
- Restauracja europejska
Kucharz
Nadodrze - Cafe Resto
2020.07 - 2020.08
- Wydawanie potraw zgodnie z menu oraz standardami restauracji
Pomoc kuchenna / Bufetowy
Słowianka
2019.08 - 2020.07
- Obsługa klienta
- Obsługa kasy fiskalnej i terminala płatniczego
- Zamówienia towaru i przyjmowanie dostaw
- Dekorowanie potraw
- Pomoc kuchenna
- Restauracja polsko - ukraińska
Staż
Restauracja BOTTIGLIERIA 1881
Kraków
2004.01 - 2004.04
- Jedyna restauracja w Polsce dwiema gwiazdkami Michelin. Szkolenie pod okiem mistrz Przemysława Klimy w Krakowie.
Wykształcenie
Technikum Mechaniczne - gazownictwo
Technikum Mechaniczne
Wrocław 1999.09 - 2004.06
Umiejętności
- Obsługa kasy fiskalnej
- Terminal płatniczy
- MS Office
- Umiejętność pracy w zespole
- Umiejętność szybkiego uczenia się
- Dbałość o zachowanie higieny pracy
- Odporność na stres
- Gotowość do pracy zmianowej
- Zdolność do pracy pod presją czasu
ZNAJOMOŚĆ JĘZYKÓW
Polski
Angielski
Oś czasu
Kucharz
Stół na Szwedzkiej
2026.06 - 2026.08
Kucharz
Stacja Breslau
2026.03 - 2026.06
Kucharz
Resturacja MODRA
2025.12 - 2026.03
Kucharz
Resturacja Miedziana
2025.04 - 2025.12
Szef Kuchni
Piwo i Pastrami
2024.07 - 2025.03
Sous Chef
Resturacja ORZO
2024.02 - 2024.07
Kucharz
Papa Bar
2023.02 - 2024.02
Kucharz
Giro Pizza
2022.10 - 2023.02
Kucharz
Brusco - Pizza Napoletana
2022.06 - 2022.10
Kucharz
Mercado Tapas Bistro
2021.08 - 2022.05
Kucharz
Kociołek
2021.03 - 2021.07
Kucharz
The Cork Wrocław
2020.08 - 2021.03
Kucharz
Nadodrze - Cafe Resto
2020.07 - 2020.08
Pomoc kuchenna / Bufetowy
Słowianka
2019.08 - 2020.07
Staż
Restauracja BOTTIGLIERIA 1881
2004.01 - 2004.04
Technikum Mechaniczne - gazownictwo
Technikum Mechaniczne
1999.09 - 2004.06
Niestandardowe
- Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w niniejszym dokumencie do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku
- Ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).