Monika Tokarz
Kucharz
Tarnowiec
Profil zawodowy
Mam doświadczenie w przygotowywaniu różnorodnych potraw zgodnie z najwyższymi standardami jakości. Zwracam uwagę na szczegóły, aby każde danie spełniało oczekiwania klientów. Chcę przyczynić się do podnoszenia standardów kulinarnych, łącząc techniczną precyzję z zamiłowaniem do gotowania, aby spełniać oczekiwania najbardziej wymagających gości.
Podsumowanie
3
3
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Doświadczenie
Nauka zawodu na stanowisku kucharz
Hotel Cristal Park Tarnów
Tarnów
2012.09 - 2015.06
- Współpraca z zespołem w celu efektywnej realizacji usług gastronomicznych.
- Przygotowywanie potraw zgodnie z menu oraz standardami jakości.
- Utrzymywanie czystości w kuchni i przestrzeganie zasad BHP.
- Zarządzanie zapasami składników oraz ich odpowiednie przechowywanie.
- Monitorowanie procesu gotowania i dostosowywanie technik kulinarnych.
- Przestrzeganie przepisów sanitarno-higienicznych podczas przygotowywania posiłków, aby gwarantować bezpieczeństwo żywności.
- Monitorowanie świeżości produktów i dbanie o właściwe przechowywanie surowców, aby zachować ich wysoką jakość.
- Monitorowanie stanów zapasów składników i zgłaszanie braków lub uzupełnianie produktów na bieżąco.
- Nieustanne doskonalenie umiejętności kulinarnych i śledzenie trendów gastronomicznych.
Wykształcenie
Zawodowy - Brak
Rzemieślnicza Branżowa Szkoła 1 Stopnia w Tarnowie
Tarnów 2012.09 - 2015.06
Umiejętności
- Umiejętność pracy w zespole
- Umiejętność szybkiego uczenia się
- Dbałość o zachowanie higieny pracy
- Zdolność do pracy pod presją czasu
- Gotowość do pracy zmianowej
- Odporność na stres
- Umiejętność zarządzania czasem
- Zdolności komunikacyjne
- Doskonała organizacja pracy
- Pasja do gotowania
- Inicjatywa w rozwiązywaniu problemów
- Entuzjazm w realizowaniu zadań
- Kreatywność
- Umiejętność pracy pod presją
- Umiejętność planowania
- Świetna kondycja fizyczna
- Charyzma
Oś czasu
Zawodowy - Brak
Rzemieślnicza Branżowa Szkoła 1 Stopnia w Tarnowie
2012.09 - 2015.06
Nauka zawodu na stanowisku kucharz
Hotel Cristal Park Tarnów
2012.09 - 2015.06