Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Timeline
Generic

Mykola Sylenok

Bachelor’s Degree In Logistics
Warsaza

Summary

Jestem zmotywowanym specjalistą z doświadczeniem w branży gastronomicznej, nastawionym na długoterminową współpracę. Szybko się uczę, chętnie poszerzam swoje kompetencje i dostosowuję się do nowych wyzwań. Moją główną motywacją jest możliwość rozwoju zawodowego oraz awansu, dlatego szukam firmy, w której będę mógł nie tylko efektywnie wykorzystać swoje umiejętności, ale także zdobywać nowe doświadczenia i sukcesywnie rozwijać swoją karierę.

Overview

3
3
years of professional experience
3
3
Languages

Work History

Kelner/Manager

Trattoria Murano
11.2024 - Current
  • Organizacja i nadzór nad pracą personelu – koordynacja pracy kelnerów, szkolenie nowych pracowników, zapewnienie wysokiej jakości obsługi.
  • Profesjonalna obsługa gości – przyjmowanie zamówień, serwowanie dań i napojów zgodnie z najwyższymi standardami, dbanie o przyjazną atmosferę.
  • Zarządzanie zamówieniami i inwentarzem – kontrola stanów magazynowych, współpraca z dostawcami, zapobieganie brakom towaru.
  • Obsługa kasy i rozwiązywanie sytuacji konfliktowych – przyjmowanie płatności, prowadzenie raportów, szybkie i skuteczne reagowanie na skargi klientów.

Kierownik Zmiany Kelnerów

Post Hotel
05.2024 - 10.2024
  • Zarządzanie zespołem kelnerów – Koordynacja pracy personelu restauracyjnego, organizacja zmian, szkolenie nowych pracowników oraz zapewnienie wysokiej jakości obsługi zgodnej ze standardami hotelu.Sprzedaż i negocjacje z klientami – prowadzenie rozmów sprzedażowych, przygotowanie ofert, negocjowanie warunków transakcji.
  • Obsługa gości na najwyższym poziomie – Dbanie o profesjonalną i uprzejmą obsługę gości, przyjmowanie zamówień, doradztwo w zakresie menu i win, a także szybkie rozwiązywanie ewentualnych problemów.
  • Kontrola jakości i logistyka operacyjna – Nadzór nad stanem zapasów, współpraca z kuchnią i dostawcami, dbanie o estetykę sali restauracyjnej oraz efektywność procesów serwisowych.

Kelner

Sushi Murano
02.2022 - 10.2023
  • Obsługa gości – Przyjmowanie zamówień, doradzanie w wyborze dań i dbanie o komfort klientów.
  • Serwowanie dań i napojów – Zapewnienie estetycznej i sprawnej obsługi zgodnie ze standardami restauracji.
  • Dbałość o porządek – Utrzymanie czystości na sali, współpraca z kuchnią i przestrzeganie procedur higienicznych.

Education

Bachelor of Science - Licencjat Z Logistyki

Społeczna Akademia Nauk W Warszawie
Warsazawa
04.2001 -

Średnie Wykształcenie Techniczne - Autoelektryka

Technologies of The National University "Chernihiv
Ukraina
04.2001 -

Skills

  • Zarządzanie zespołem
  • Obsługa klienta
  • Zarządzanie operacyjne
  • Praca pod presją
  • Komunikacja

Timeline

Kelner/Manager

Trattoria Murano
11.2024 - Current

Kierownik Zmiany Kelnerów

Post Hotel
05.2024 - 10.2024

Kelner

Sushi Murano
02.2022 - 10.2023

Bachelor of Science - Licencjat Z Logistyki

Społeczna Akademia Nauk W Warszawie
04.2001 -

Średnie Wykształcenie Techniczne - Autoelektryka

Technologies of The National University "Chernihiv
04.2001 -

Similar Profiles

CREATE PROFILE
Mykola SylenokBachelor’s Degree In Logistics