Oleksandra Mahei
Piekarz
Wrocław
Profil zawodowy
Jako piekarz przygotowuję różnorodne wyroby piekarnicze, takie jak chleby, bułki i ciasta. W codziennej pracy sumiennie przestrzegam zasad higieny i dbam o estetykę produktów. Zależy mi na poszerzaniu swoich umiejętności w zakresie wypieku bardziej zaawansowanych wyrobów. Pracuję jako piekarz, przygotowując różnego rodzaju wypieki. Zawsze dbam o smak i wygląd produktów, a także o czystość w miejscu pracy. Moim celem jest dostarczanie klientom dobrego i świeżego pieczywa.
Podsumowanie
2
2
Languages
3
3
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Doświadczenie
Piekarz
Piekarnia Kibało
Wrocław
2023.09 - 2026.08
- Ważenie składników oraz kontrola jakości surowców przed produkcją.
- Formowanie bochenków, bułek i innych wyrobów piekarniczych.
- Utrzymywanie czystości stanowiska pracy oraz przestrzeganie zasad higieny.
- Pakowanie wyrobów i przygotowywanie ich do ekspozycji lub wysyłki.
- Dobieranie i ważenie składników.
- Przygotowywanie mieszanek mąk i dodatków.
- Dzielenie i kształtowanie kęsów ciasta.
- Utrzymywanie czystości stanowiska pracy oraz urządzeń piekarniczych.
- Formowanie ciast, bułek, bagietek oraz innych produktów piekarniczych przy użyciu technik manualnych lub urządzeń mechanicznych.
- Utrzymywanie czystości i porządku w miejscu pracy.
Wykształcenie
Piekarz -
ZSZ nr 5 Jana Władysława Dawida
Hubska Dawida 5 2023.09 - 2026.08
Umiejętności
- Umiejętność pracy w zespole
- Zdolność szybkiego uczenia się
- Umiejętność utrzymania czystości stanowiska
- Dyspozycyjność (również w weekendy)
- Gotowość do nauki nowych technik
- Wysokie poczucie odpowiedzialności
- Zdolności komunikacyjne
- Znajomość przepisów piekarniczych
- Wysoka kultura osobista
- Precyzja w ważeniu składników
- Dyspozycyjność
Języki obce
Polski
Język ojczysty
Polski
Średnio zaawansowany
B1
Oś czasu
Piekarz
Piekarnia Kibało
2023.09 - 2026.08
Piekarz -
ZSZ nr 5 Jana Władysława Dawida
2023.09 - 2026.08