PRZEMYSŁAW SZCZAP
Katowice
Profil zawodowy
Z zaangażowaniem podchodzę do powierzanych mi zadań, dążąc do realizacji wyznaczonych celów. Pracuję sumiennie i odpowiedzialnie, a także potrafię dobrze planować swoją pracę. Chętnie podejmę nowe wyzwania, które pozwolą mi na dalszy rozwój zawodowy.
Podsumowanie
16
16
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Doświadczenie
Pizzer
Kręgielnia Renoma
Siemianowice Śląskie
2025.01 - obecnie
- Przygotowywanie ciasta i sosów zgodnie z recepturami pizzerii.
- Pieczenie pizzy w piecu w odpowiednich temperaturach i czasach.
- Utrzymywanie czystości i porządku w kuchni oraz na stanowisku pracy.
- Kontrola jakości składników oraz dbałość o ich świeżość.
- Samodzielne wykonywanie przydzielonych zadań.
- Dbanie o wysoką jakość wykonywanej pracy i przestrzeganie procedur.
- Rozwiązywanie bieżących problemów i proponowanie usprawnień.
Pracownik kateringowy
Gastro Serwis II
Katowice
2020.10 - 2025.02
- Przygotowywanie posiłków zgodnie z ustalonymi recepturami i standardami jakości.
- Obsługa sprzętu gastronomicznego i dbałość o jego prawidłowe użytkowanie.
- Pakowanie i serwowanie posiłków zgodnie z wymaganiami klientów.
- Współpraca z zespołem w celu zapewnienia sprawnej obsługi cateringu.
- Przestrzeganie zasad BHP i HACCP w miejscu pracy.
- Dbanie o wysoką jakość wykonywanej pracy i przestrzeganie procedur.
- Realizacja powierzonych zadań zgodnie z wyznaczonymi terminami i standardami.
Właściciel małej firmy
Fun Pizza
Katowice
2018.04 - 2020.08
- Zarządzanie codziennymi operacjami firmy oraz zapewnianie jej płynności finansowej.
- Opracowywanie strategii marketingowych w celu zwiększenia bazy klientów.
- Negocjowanie warunków współpracy z dostawcami i klientami.
- Prowadzenie dokumentacji finansowej i księgowej przedsiębiorstwa.
- Utrzymywanie relacji z klientami oraz dbanie o ich satysfakcję.
- Prowadzenie dokumentacji wykonywanych działań.
- Rekrutowanie i wdrażanie nowych pracowników.
- Rozwijanie oferty produktowej.
- Nadzór nad codziennym funkcjonowaniem firmy.
- Efektywna współpraca z podwładnymi.
Pizzer
Fun Pizza
Katowice
2016.06 - 2018.04
- Przygotowywanie ciasta i dodatków do pizzy zgodnie z recepturami.
- Obsługa pieca do pizzy, zapewniając odpowiednią temperaturę i czas pieczenia.
- Utrzymanie czystości w kuchni oraz przestrzeganie zasad BHP.
- Przyjmowanie zamówień od klientów i doradzanie w wyborze potraw.
- Monitorowanie zapasów składników i składanie zamówień na brakujące produkty.
- Współpraca z zespołem w celu efektywnego zarządzania czasem pracy.
- Samodzielne wykonywanie przydzielonych zadań.
- Punktualne stawianie się w miejscu pracy.
- Utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy.
Operator linii produkcyjnej
Autoneum
Katowice
2011.03 - 2016.06
- Obsługa maszyn produkcyjnych zgodnie z obowiązującymi normami i procedurami.
- Monitorowanie jakości produkowanych wyrobów i zgłaszanie nieprawidłowości.
- Utrzymywanie porządku na stanowisku pracy oraz czystości maszyn.
- Przestrzeganie zasad BHP oraz stosowanie środków ochrony osobistej.
- Współpraca z zespołem w celu osiągnięcia celów produkcyjnych.
- Terminowe realizowanie założonych celów według ustalonych planów produkcyjnych.
- Dostosowywanie się do zmieniających się planów produkcyjnych i nowych zadań.
Pomoc kuchenna
Klub2b3
Katowice
2009.01 - 2011.03
- Utrzymanie czystości i porządku w kuchni oraz pomieszczeniach pomocniczych.
- Przygotowywanie składników do dań zgodnie z recepturami kucharza.
- Asystowanie w gotowaniu i serwowaniu potraw podczas posiłków.
- Obsługa sprzętu kuchennego oraz dbanie o jego prawidłowe użytkowanie.
- Współpraca z zespołem kuchennym w celu efektywnego przygotowania dań.
- Pomoc w rozładunku i przechowywaniu dostaw produktów spożywczych.
- Bliska współpraca z szefem kuchni oraz obsługą sali w czasie serwowania potraw.
- Prace porządkowe po zakończeniu pracy w kuchni.
Wykształcenie
Cosinus L O
Katowice 2006.09 - 2009.06
Umiejętności
- Umiejętność pracy w zespole
- Komunikatywność
- Wysoka kultura osobista
- Odpowiedzialność
- Zaangażowanie w pracę
- Łatwość uczenia się nowych rzeczy
- Samodzielność
- Praca zespołowa
- Dobra organizacja pracy
- Szybkość uczenia się
- Kreatywność
- Organizacja pracy własnej
Języki obce
Polski
Język ojczysty
Zainteresowania
- aktywność fizyczna
- wycieczki rowerowe
- podróże i odkrywanie nowych miejsc
Oś czasu
Pizzer
Kręgielnia Renoma
2025.01 - obecnie
Pracownik kateringowy
Gastro Serwis II
2020.10 - 2025.02
Właściciel małej firmy
Fun Pizza
2018.04 - 2020.08
Pizzer
Fun Pizza
2016.06 - 2018.04
Operator linii produkcyjnej
Autoneum
2011.03 - 2016.06
Pomoc kuchenna
Klub2b3
2009.01 - 2011.03
Cosinus L O
2006.09 - 2009.06