Ricardo Silva
Resumo do currículo
- Sou um profissional apaixonado pela arte da hospitalidade, com uma trajetória de 9 anos marcada pela dedicação à excelência no serviço e à criação de experiências autênticas. Licenciado em Gestão e Administração Hoteleira, a minha visão combina rigor operacional com pensamento estratégico necessário para liderar equipas e otimizar resultados.
Visão geral
10
10
years of professional experience
Experiência profissional
Banquet Bartender
H&S eventos
Vizela, Braga
2016.05 - 2025.12
- Atuei na área de catering, com foco na organização e gestão de bares para diferentes tipos de eventos.
- Experiência em adaptar cada serviço às necessidades específicas de banquetes, casamentos e eventos corporativos, garantindo sempre eficiência e qualidade.
- Responsabilidades principais: Criação e execução de serviços de bar; Organização e gestão de stocks; Adaptação a diferentes formatos de evento; Suporte na coordenação das equipas e na experiência do cliente.
Subgerente de restaurante
Grupo Romando
Vila do Conde, Porto
2023.05 - 2024.09
- Supervisão de operações diárias e coordenação de equipas.
- Gestão de inventário.
- Gestão de responsabilidades de liderança conciliando com os estudos académicos.
Empregado de mesa
Grupo Romando
Vila do Conde, Porto
2021.09 - 2023.05
- Atendimento ao cliente e criação de experiências gastronómicas asiáticas.
- Trabalho em equipa em prol de melhoria no serviço e na satisfação do cliente.
- Regime trabalhador estudante.
Empregado de mesa
Grupo Romando
Vila do Conde, Porto
2021.05 - 2021.09
- Integração nas operações diárias do restaurante.
- Acompanhamento dos processos de atendimento ao cliente e gestão operacional.
- Conciliação com ensino superior.
Empregado de mesa
Dobson and Parnell
Newcastle
2019.03 - 2019.04
- Estágio FCT no âmbito do projeto ERASMUS PRO+.
Empregado de mesa
Pestana Hotel Group
Guimarães, Braga
2018.03 - 2018.05
- Estágio FCT (Ensino Secundário)
Formação académica
Licenciatura - Gestão e Administração Hoteleira
Instituto Politécnico do Porto
2021.01 - 2025.01
Curso Técnico e Superior Profissional - Serviços de Restauração e Catering
Instituto Politécnico do Porto
2019.01 - 2021.01
Clean & Safe - Estabelecimento de Restauração e Bebidas - Gestão de Restaurantes
Escolas do Turismo de Portugal
Ensino Secundário Profissional - Restaurante/Bar
Escola Secundária de Felgueiras
2016.01 - 2019.01
Formação Profissional - Serviço de vinhos na restauração
Escolas do Turismo de Portugal
Competências
- Flexibilidade no ambiente de trabalho
- Disposição para a aprendizagem contínua
- Pensamento crítico e tomada de decisões
- Proatividade na execução de diversas tarefas
- Cordialidade e simpatia no contacto com as pessoas
- Comprometimento com as normas e regulamentações da empresa
- Proatividade e iniciativa para a resolução de problemas
- Habilidade com vendas e atendimento ao cliente
LANGUAGES
Português
Língua materna
Inglês
Avançado
C1
Francês
Elementar
A2
Plataformas
LinkedIn, www.linkedin.com/in/ricardo-silva-2a392b20b
Cronologia
Subgerente de restaurante
Grupo Romando
2023.05 - 2024.09
Empregado de mesa
Grupo Romando
2021.09 - 2023.05
Empregado de mesa
Grupo Romando
2021.05 - 2021.09
Licenciatura - Gestão e Administração Hoteleira
Instituto Politécnico do Porto
2021.01 - 2025.01
Empregado de mesa
Dobson and Parnell
2019.03 - 2019.04
Curso Técnico e Superior Profissional - Serviços de Restauração e Catering
Instituto Politécnico do Porto
2019.01 - 2021.01
Empregado de mesa
Pestana Hotel Group
2018.03 - 2018.05
Banquet Bartender
H&S eventos
2016.05 - 2025.12
Ensino Secundário Profissional - Restaurante/Bar
Escola Secundária de Felgueiras
2016.01 - 2019.01
Clean & Safe - Estabelecimento de Restauração e Bebidas - Gestão de Restaurantes
Escolas do Turismo de Portugal
Formação Profissional - Serviço de vinhos na restauração
Escolas do Turismo de Portugal