Olá, chamo-me
Senhorinho Marçal
Resumo do currículo
Profissional com 5 anos de experiência na culinária, com um gosto enorme pelo empratamento e apresentação visual excecional de pratos. Organizada, colaborativa e habilidosa, com foco na entrega de um serviço de qualidade aos clientes.
Visão geral
11
years of professional experience
Experiência profissional
Churrasqueira BrasasLoulé, Portugal
Grelhador e Cuzinheiro
2025.10 - atual
Visão geral do trabalho
- Colaboração eficaz com a equipa de serviço de sala para assegurar um atendimento coordenado e eficiente aos clientes.
- Preparação de pratos para eventos privados, de forma a fornecer serviços de catering de alta qualidade e a satisfazer os clientes.
- Regulação precisa da temperatura dos equipamentos de cozinha para garantir a confeção adequada dos alimentos.
Snack Bar BH Restaurante Alcoutim, Portugal
Cuzinheiro e Grelhador
2024.01 - 2025.11 (1 education.year_Label & 10 education.months_Label)
Visão geral do trabalho
- Colaboração harmoniosa na cozinha, ao preparar as refeições, para garantir a produção eficiente de pratos e o ambiente tranquilo.
- Regulação precisa da temperatura dos equipamentos de cozinha para garantir a confeção adequada dos alimentos.
- Preparação de pratos para eventos privados, de forma a fornecer serviços de catering de alta qualidade e a satisfazer os clientes.
- Limpeza e manutenção de equipamentos de cozinha, de modo a assegurar a higiene e a funcionalidade dos dispositivos.
Contrabandista Restaurante Alcoutim , Portugal
Cuzinheiro e Grelhador
2021.01 - 2024.12 (3 education.years_Label & 11 education.months_Label)
Visão geral do trabalho
- Colaboração harmoniosa na cozinha, ao preparar as refeições, para garantir a produção eficiente de pratos e o ambiente tranquilo.
- Participação em concursos culinários ou eventos gastronómicos, de maneira a mostrar talento e promover o estabelecimento, para o reconhecimento e aumento de clientes.
- Preparação de pratos para eventos privados, de forma a fornecer serviços de catering de alta qualidade e a satisfazer os clientes.
- Limpeza e manutenção de equipamentos de cozinha, de modo a assegurar a higiene e a funcionalidade dos dispositivos.
Madec Cafe and RestaurantSydney, Australia
Ajudante de cozinha
2015.01 - 2019.12 (4 education.years_Label & 11 education.months_Label)
Visão geral do trabalho
- Limpeza e manutenção de equipamentos como fornos e fritadeiras, para assegurar segurança e bom funcionamento.
- Assistência na montagem e apresentação de pratos, assegurando qualidade visual e consistência final.
- Confeção de pratos simples e rápidos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Limpeza de utensílios e superfícies para garantir um ambiente higiénico e seguro na cozinha.
- Colaboração na gestão de stocks de ingredientes, comunicando as necessidades ao responsável pela cozinha.
- Apoio no controlo das porções servidas, de modo a seguir receitas e evitar desperdícios.
- Apoio aos chefes e cozinheiros na preparação de alimentos e bebidas, de forma a assegurar uma operação de cozinha eficaz e a entrega de pratos e bebidas de alta qualidade aos clientes.
- Realização de tarefas de limpeza na cozinha e áreas de serviço, para garantir um ambiente de trabalho limpo e organizado.
Formação académica
17 Augustus 1945 UNTAGSurabaya indonesia
Licenceitura from Informatica
Jun 2003 - atual
Competências
- Comunicação eficaz com a equipa e colegas de trabalho
- Atenção à higiene e segurança alimentar
- Boa gestão de stock de ingredientes e controlo de inventário
- Capacidade de medição e pesagem precisas
- Capacidade de lidar com pressão e manter a calma em ambientes agitados
- Habilidade com equipamentos de cozinha, como fornos, grelhadores e fogões
Idiomas
Português
Elementar
A2
Inglês
Principiante
A1
Espanhol
Elementar
A2
Indonésio
Principiante
A1
Disponibilidade
Veja a minha disponibilidade
Não disponível
Disponível
segunda-feira
terça-feira
quarta-feira
quinta-feira
sexta-feira
sábado
domingo
manhã
tarde
noite
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Cronologia
Grelhador e Cuzinheiro
Churrasqueira Brasas
2025.10 - atual
Cuzinheiro e Grelhador
Snack Bar BH Restaurante
2024.01 - 2025.11 (1 education.year_Label & 10 education.months_Label)
Cuzinheiro e Grelhador
Contrabandista Restaurante
2021.01 - 2024.12 (3 education.years_Label & 11 education.months_Label)
Ajudante de cozinha
Madec Cafe and Restaurant
2015.01 - 2019.12 (4 education.years_Label & 11 education.months_Label)
17 Augustus 1945 UNTAG
Licenceitura from Informatica
Jun 2003 - atual