Podsumowanie
Doświadczenie
Wykształcenie
Umiejętności
Języki obce
Oś czasu
Generic
Jakub Janaszak

Jakub Janaszak

Kucharz
Rabowice

Podsumowanie

13
13
years of professional experience

Doświadczenie

Szef kuchni

U Siewcy
Luboń
2023.11 - obecnie
  • Tworzenie i wdrażanie innowacyjnych dań w menu restauracji.
  • Zarządzanie zespołem kuchennym i organizacja pracy w kuchni.
  • Nadzorowanie jakości przygotowywanych potraw oraz kontrola składników.
  • Współpraca z dostawcami w celu zapewnienia świeżych produktów.
  • Ustalanie harmonogramu pracy oraz podział zadań w zespole.
  • Rekrutowanie nowych pracowników kuchni.
  • Tworzenie menu A'la Carte i imprez okolicznościowych oraz opracowywanie receptur dla restauracji.

Kucharz

Don Prestige Residence
Poznań
2014.10 - 2023.11

Szef kuchni

Pili Pili Hotel
Zanzibar
2021.02 - 2021.05

Kucharz

Blow Up Hall 50/50
Poznań
2014.08 - 2014.10

Kucharz

Kuchnia Marche
Poznań
2014.03 - 2014.06

Kucharz

Symfonia Smaków
Pobiedziska
2013.10 - 2014.03

Kucharz

Hotel Rzymski
Poznań
2013.06 - 2013.09

Kucharz

Impel Catering
Swarzędz
2012.10 - 2013.06

Kucharz

Pałacyk Pod Lipami
Swarzędz
2010.09 - 2012.06

Wykształcenie

Kucharz -

Zespół Szkół nr 1
Swarzędz
Wrz 2009 - Cze 2012

Umiejętności

  • Kreatywność w tworzeniu menu
  • Umiejętność delegowania zadań
  • Umiejętność pracy w zespole
  • Zarządzanie czasem

Języki obce

Polski
Język ojczysty

Oś czasu

Szef kuchni

U Siewcy
2023.11 - obecnie

Szef kuchni

Pili Pili Hotel
2021.02 - 2021.05

Kucharz

Don Prestige Residence
2014.10 - 2023.11

Kucharz

Blow Up Hall 50/50
2014.08 - 2014.10

Kucharz

Kuchnia Marche
2014.03 - 2014.06

Kucharz

Symfonia Smaków
2013.10 - 2014.03

Kucharz

Hotel Rzymski
2013.06 - 2013.09

Kucharz

Impel Catering
2012.10 - 2013.06

Kucharz

Pałacyk Pod Lipami
2010.09 - 2012.06

Kucharz -

Zespół Szkół nr 1
Wrz 2009 - Cze 2012
Jakub JanaszakKucharz