Angelika Rękawek-Młodawska
Kucharz - Szef Kuchni
Sosnowiec
Profil zawodowy
Mam doświadczenie w przygotowywaniu różnorodnych potraw zgodnie z najwyższymi standardami jakości. Zwracam uwagę na szczegóły, aby każde danie spełniało oczekiwania klientów. Chcę przyczynić się do podnoszenia standardów kulinarnych, łącząc techniczną precyzję z zamiłowaniem do gotowania, aby spełniać oczekiwania najbardziej wymagających gości.
Podsumowanie
2
2
Languages
1
1
Certification
10
10
years of professional experience
Doświadczenie
Zastępca szefa kuchni
Tre Amici
Będzin
2023.09 - 2026.11
Szef kuchni
KatoSetka
Katowice
2022.03 - 2023.09
Szef kuchni
Seii Sushii,Omar
Opole
2020.04 - 2022.03
Szef kuchni
Ministerstwo Śledzia
Opole
2018.02 - 2020.04
Garmażer
Zefirek
Opole
2017.03 - 2018.02
Cukiernik
Edma
Opole
2016.07 - 2017.03
Wykształcenie
Licencjat - Technolog Bieliźniarstwa
VIA University College
Dania Paź 2014 - Cze 2016
Umiejętności
- Doskonała organizacja pracy
- Zdolność do pracy pod presją czasu
- Komunikatywność
- Umiejętność delegowania zadań
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Dokładność i precyzja
- Skuteczne zarządzanie czasem
- Umiejętność planowania menu
- Znajomość kalkulacji kosztów potraw
- Umiejętność kierowania zespołem
- Dbałość o zachowanie higieny pracy
- Odporność na stres
- Kreatywność w tworzeniu potraw
- Doświadczenie w zarządzaniu zespołem
- Przyjmowanie dostaw i kontrola świeżości
Języki obce
Polski
Język ojczysty
Angielski
Podstawowy
A2
Certyfikacja
- Kurs komunikacji interpersonalnej i autoprezentacji
Oś czasu
Zastępca szefa kuchni
Tre Amici
2023.09 - 2026.11
Szef kuchni
KatoSetka
2022.03 - 2023.09
Szef kuchni
Seii Sushii,Omar
2020.04 - 2022.03
Szef kuchni
Ministerstwo Śledzia
2018.02 - 2020.04
Garmażer
Zefirek
2017.03 - 2018.02
Cukiernik
Edma
2016.07 - 2017.03
Licencjat - Technolog Bieliźniarstwa
VIA University College
Paź 2014 - Cze 2016