Wiktoria Sęk
Zawodowy
Łobżenica
Podsumowanie
3
3
l. wykształcenia
1
1
rok doświadczenia zawodowego
Doświadczenie
Pomoc kuchenna
Ania Piątek
Łobżenica
2025.05 - 2026.06
- Wspieranie kucharzy w procesie gotowania i serwowania potraw.
- Przygotowywanie składników do potraw zgodnie z recepturami kucharskimi.
- Utrzymywanie czystości w kuchni oraz przestrzeganie zasad higieny.
- Organizowanie i porządkowanie zapasów żywności w magazynie.
- Obsługa urządzeń kuchennych oraz ich prawidłowe czyszczenie.
- Pomoc w pakowaniu i wydawaniu posiłków gościom.
- Monitorowanie dat ważności produktów i dbanie o ich świeżość.
- Dbanie o segregację odpadów kuchennych zgodnie z przepisami.
- Podawanie dań na talerze lub tacki.
- Wspieranie kucharzy w procesie przygotowywania posiłków.
- Przygotowywanie prostych przekąsek i przystawek.
- Utrzymywanie sprzętu kuchennego w dobrym stanie.
- Przestrzeganie procedur bezpieczeństwa i higieny żywności.
- Wykonywanie pracy zgodnie z instrukcjami szefa kuchni.
- Prace porządkowe po zakończeniu pracy w kuchni.
- Dbanie o higienę w kuchni i utrzymywanie porządku.
- Przygotowywanie kanapek, przekąsek i zestawów kawowych, a także różnych surówek i sałatek.
- Bliska współpraca z szefem kuchni oraz obsługą sali w czasie serwowania potraw.
- Precyzyjne przygotowywanie i porcjowanie składników do potraw zgodnie z wytycznymi kucharza, aby zapewnić stałą jakość potraw.
- Regularne uzupełnianie zasobów, takich jak przyprawy, oleje i inne podstawowe składniki kuchenne.
- Profesjonalne wspieranie kucharza w przygotowywaniu posiłków poprzez wykonywanie prostych prac kulinarnych.
- Monitorowanie stanów zapasów składników i zgłaszanie braków lub uzupełnianie produktów na bieżąco.
- Sprawne zmywanie naczyń, garnków i sprzętów kuchennych oraz ich odpowiednie suszenie i odkładanie na miejsce.
- Pomoc w przygotowywaniu potraw na gorąco i na zimno, w tym dań kuchni narodowej i regionalnej.
Wykształcenie
Centrum kszczałcenia zawodowego i ustawicznego w Złotowie
Złotów 2017.09 - 2020.06
Umiejętności
- Umiejętność szybkiego uczenia się
- Umiejętność pracy w zespole
- Wysoka kultura osobista
- Zdolność do utrzymania porządku na stanowisku pracy
- Gotowość do pracy zmianowej i w weekendy
- Dbałość o zachowanie higieny pracy
- Dobra organizacja stanowiska pracy
- Wytrzymałość fizyczna
- Zdolności organizacyjne
- Pasja do gotowania
- Odporność na stres
- Szybkość działania
- Umiejętność obsługi sprzętu kuchennego
- Dokładność
- Umiejętność słuchania innych
- Dbałość o szczegóły
- Znajomość zasad higieny
- Gotowość do pracy zmianowej
- Dobra sprawność fizyczna
- Lojalność
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Współpraca z zespołem kuchennym
- Zdolność do pracy w szybkim tempie
- Gotowość do nieustannej nauki
Dodatkowe informacje
Obsługa na kasie
Oś czasu
Pomoc kuchenna
Ania Piątek
2025.05 - 2026.06
Centrum kszczałcenia zawodowego i ustawicznego w Złotowie
2017.09 - 2020.06
Profil zawodowy
Jestem osobą zmotywowaną, dobrze odnajdującą się zarówno w pracy zespołowej, jak i indywidualnej. Z chęcią zdobywam nowe umiejętności oraz zawsze stawiam na profesjonalizm i dokładność. Chcę rozwijać swoje kompetencje w miejscu, które ceni zaangażowanie oraz rozwój zawodowy.