Aleksandra Miecznik
Świętochłowice
Profil zawodowy
Z zaangażowaniem podchodzę do powierzanych mi zadań, dążąc do realizacji wyznaczonych celów. Pracuję sumiennie i odpowiedzialnie, a także potrafię dobrze planować swoją pracę. Chętnie podejmę nowe wyzwania, które pozwolą mi na dalszy rozwój zawodowy.
Podsumowanie
3
3
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Doświadczenie
Menager restauracji
BeefStro
Świętochłowice
02.2022 - obecnie
- Monitorowanie standardów sanitarno-epidemiologicznych i przestrzeganie przepisów BHP.
- Nadzorowanie przygotowywania potraw i jakości serwisu.
- Zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta oraz dbanie o pozytywne relacje z gośćmi.
- Utrzymywanie pozytywnego wizerunku restauracji oraz dbanie o dobre relacje z lokalną społecznością.
- Nadzorowanie codziennej działalności restauracji.
- Kontrolowanie standardów obsługi klienta.
Kierownik baru
Pasibus
Katowice
08.2019 - 02.2022
- Zarządzanie codziennym funkcjonowaniem baru oraz obsługą klientów.
- Nadzorowanie pracy zespołu pracowników oraz szkolenie nowych członków.
- Monitorowanie stanów magazynowych i zamawianie niezbędnych produktów.
- Zapewnienie wysokiego poziomu obsługi klienta i rozwiązywanie ewentualnych problemów.
- Przestrzeganie przepisów sanitarno-epidemiologicznych oraz norm BHP.
- Przygotowywanie raportów dotyczących sprzedaży i wyników finansowych baru.
- Zarządzanie zespołem pracowników baru.
- Dbanie o wysoki standard obsługi klienta.
- Rekrutowanie, szkolenie i zarządzanie personelem.
Junior Menager
KFC Polska
Katowice
04.2020 - 03.2021
- Utrzymywanie efektywnej komunikacji w zespole oraz z klientami.
- Uczestniczenie w spotkaniach zespołowych w celu omawiania postępów.
- Wprowadzanie danych do systemu.
- Planowanie i organizowanie pracy zespołu, aby osiągnąć cele projektowe.
- Zarządzanie pracą zespołu, w tym organizowanie harmonogramów, alokacja zasobów i delegacja zadań.
- Raportowanie do przełożonych dotyczące postępów pracy zespołu oraz ewentualnych problemów.
Wykształcenie
XIV Liceum Ogólnokształcące im. mjr H. Sucharskiego
Katowice 09.2016 - 04.2019
Umiejętności
- Umiejętność pracy pod presją
- Obsługa klienta
- Profesjonalna komunikacja z gośćmi
- Wysoka kultura osobista
- Umiejętność szybkiego podejmowania decyzji
- Multizadaniowość i samodzielność
- Zarządzanie czasem
Języki obce
Polski
Język ojczysty
Angielski
Podstawowy
A2
Niemiecki
Początkujący
A1
Zainteresowania
- Czytanie książek
- Rękodzieło i projekty DIY
Oś czasu
Menager restauracji
BeefStro
02.2022 - obecnie
Junior Menager
KFC Polska
04.2020 - 03.2021
Kierownik baru
Pasibus
08.2019 - 02.2022
XIV Liceum Ogólnokształcące im. mjr H. Sucharskiego
09.2016 - 04.2019