Emilia Cieślak
kucharz
Wrocław
Podsumowanie
2
2
Languages
1
1
year of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Doświadczenie
Kucharz
WROREST S.C
Wrocław
2025.01 - 2026.08
- Przygotowywanie potraw zgodnie z przepisami i standardami jakości.
- Utrzymywanie czystości w kuchni oraz przestrzeganie zasad BHP.
- Współpraca z zespołem kuchennym w celu zwiększenia efektywności.
- Obsługa urządzeń kuchennych oraz ich regularne konserwowanie.
- Przestrzeganie przepisów sanitarno-higienicznych podczas przygotowywania posiłków, aby gwarantować bezpieczeństwo żywności.
- Dbanie o świeżość, jakość i odpowiednią obróbkę produktów spożywczych.
- Dbanie o estetyczny wygląd potraw.
- Nieustanne doskonalenie umiejętności kulinarnych i śledzenie trendów gastronomicznych.
- Regularne uzupełnianie zasobów, takich jak przyprawy, oleje i inne podstawowe składniki kuchenne.
- Kierowanie pracą zespołu kuchennego podczas godzin szczytu.
Wykształcenie
Kucharz -
Zespół Szkół Branżowych nr.5
wrocław 2025.09 - 2026.06
Umiejętności
- Umiejętność pracy w zespole
- Umiejętność szybkiego uczenia się
- Dbałość o zachowanie higieny pracy
- Zdolność do pracy pod presją czasu
- Gotowość do pracy zmianowej
- Doskonała organizacja pracy
- Pasja do gotowania
- Chęć rozwoju w branży gastronomicznej
- Szybkość przygotowywania potraw
- Znajomość technik gotowania
- Znajomość technik kulinarnych
- Kreatywność
- Pasja do gastronomii
- Umiejętność pracy pod presją
- Świetna kondycja fizyczna
- Doświadczenie w przygotowywaniu posiłków
- Przygotowanie dań zgodnie z recepturą
- Znajomość receptur kuchni polskiej
- Inicjatywa w rozwiązywaniu problemów
- Zdolności komunikacyjne
Języki obce
Polski
Język ojczysty
Angielski
Wyższy średnio zaawansowany
B2
Dodatkowe informacje
- Jestem osobą pracowitą, odpowiedzialną i dobrze zorganizowaną. Szybko uczę się nowych rzeczy i potrafię zachować spokój podczas intensywnej pracy. Lubię pracę zespołową, ale dobrze radzę sobie również z samodzielnym wykonywaniem powierzonych obowiązków
Osiągnięcia
- Praca w innych zakładach Gastronomicznych Concordia taste oraz Radisson
- Wyjazdy w delegację Gastronomiczne
Zainteresowania
Gotowanie, kuchnie świata, podróże, sport oraz rozwijanie umiejętności kulinarnych
Oś czasu
Kucharz -
Zespół Szkół Branżowych nr.5
2025.09 - 2026.06
Kucharz
WROREST S.C
2025.01 - 2026.08