EWELINA IWANIUK
Kucharz
HAJNÓWKA
Profil zawodowy
Od kilku lat pracuję w gastronomii, zdobywając doświadczenie w obsłudze baru i przygotowywaniu napojów. Dbam o estetykę serwowanych drinków, sprawną obsługę oraz dobrą relację z gośćmi. Moim celem jest dalszy rozwój zawodowy,oraz pracowanie w branży w której posiadam największe doświadczenie
Podsumowanie
7
7
years of professional experience
Doświadczenie
Barmanka/kelnerka
Zajazd Wrota lasu
Hajnówka
2018.06 - obecnie
- Profesjonalna obsługa gości restauracji oraz przyjęć okolicznościowych.
- Przyjmowanie zamówień i wprowadzanie ich do programu gastronomicznego.
- Obsługa systemu gastronomicznego do przyjmowania zamówień, wystawiania rachunków i rozliczeń.
- Serwowanie potraw, napojów oraz alkoholi zgodnie ze standardami lokalu.
- Przygotowywanie kaw, herbat, drinków i innych napojów.
- Obsługa kasy fiskalnej oraz terminala płatniczego.
- Rozliczanie kasy na koniec zmiany oraz sporządzanie raportów kasowych.
- Przyjmowanie i rozliczanie płatności gotówkowych oraz bezgotówkowych.
- Dbanie o prawidłowy obieg dokumentacji sprzedażowej.
- Przygotowywanie sali do wesel, komunii, bankietów i innych imprez okolicznościowych.
- Dbanie o estetykę sali restauracyjnej i strefy barowej.
- Uzupełnianie zapasów baru oraz kontrola stanów magazynowych napojów.
- Utrzymywanie porządku i czystości na stanowisku pracy zgodnie z zasadami HACCP.
- Współpraca z kuchnią i pozostałym personelem w celu zapewnienia sprawnej obsługi gości.
- Budowanie pozytywnych relacji z klientami oraz dbanie o wysoki standard obsługi.
- Praca w zespole w dynamicznym środowisku barowym.
- Przyjmowanie i realizacja zamówień w efektywny sposób.
- Dbanie o najwyższą jakość serwowanych produktów.
- Utrzymywanie pozytywnej atmosfery w kontakcie z gośćmi, okazując im uprzejmość i życzliwość.
- Szybkie reagowanie na bieżące potrzeby klientów.
Kelnerka/ Barmanka
Vera Pizza
HAJNÓWKA
2023.06 - 2024.12
- Utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy.
- Realizacja powierzonych zadań zgodnie z wyznaczonymi terminami i standardami.
- Rzetelne i dokładne wykonywanie codziennych obowiązków.
- Wykonywanie codziennych zadań z zaangażowaniem i precyzją.
- Wykonywanie wszystkich zadań w sposób szybki i rzetelny.
- Zwracanie się do klientów w sposób przyjazny i uprzejmy.
- Przyjazna i kompetentna obsługa klientów.
- Wprowadzanie danych do systemu.
- Przyjmowanie zamówień i doradzanie klientom w wyborze potraw i napojów.
- Serwowanie dań i napojów zgodnie z ustalonymi standardami obsługi.
- Dbanie o czystość stolików oraz utrzymanie porządku w restauracji.
- Obsługa płatności i wystawianie paragonów dla klientów.
- Reagowanie na potrzeby gości i rozwiązywanie ich ewentualnych problemów.
- Współpraca z zespołem kuchennym w celu zapewnienia sprawnej obsługi.
- Udzielanie informacji o składnikach potraw i alergenach.
- Przygotowywanie sali restauracyjnej do obsługi gości przed rozpoczęciem pracy.
- Obsługa kelnerska imprez okolicznościowych i konferencji.
- Dbanie o porządek na sali oraz czystość krzeseł i stołów.
- Utrzymywanie pozytywnej atmosfery w kontakcie z gośćmi, okazując im uprzejmość i życzliwość.
- Szybkie reagowanie na bieżące potrzeby klientów.
- Obsługiwanie gości zgodnie ze standardami restauracji.
- Profesjonalne obsługiwanie gości w restauracji, zapewniając im komfort oraz wysoką jakość obsługi.
- Współpraca z pracownikami kuchni przy realizacji zamówień.
- Budowanie pozytywnego wizerunku lokalu.
- Rozliczanie rachunków i realizacja płatności.
- Sprawne kompletowanie zamówień klientów.
- Przyjmowanie rezerwacji (telefonicznie i mailowo).
- Kontrolowanie stanu zaopatrzenia restauracji.
- Zapewnienie sprawnego obiegu informacji między kuchnią, barem a obsługą stołów.
- Sprawne przyjmowanie zamówień od gości z uwzględnieniem ich indywidualnych preferencji i potrzeb.
- Doradzanie klientom w wyborze potraw i informowanie o sposobie ich przygotowania.
- Rzetelne udzielanie informacji o menu, składnikach potraw oraz udzielanie rekomendacji.
- Dbanie o czystość i porządek w sali restauracyjnej.
- Obsługa kasy fiskalnej, terminali płatniczych i realizacja płatności.
Wykształcenie
Szkoła średnia,Technik Administracji - Administracja
Centrum Nauki i Biznesu Żak
Białystok Wrz 2019 - Cze 2021
wykształcenie zawodowe - Kucharz
Zespół Szkół Zawodowych Hajnówka
Wrz 2015 - Cze 2018
Umiejętności
- Obsługa klienta i budowanie pozytywnych relacji z gośćmi
- Obsługa kasy fiskalnej i terminala płatniczego
- Rozliczanie kasy oraz sporządzanie raportów kasowych
- Obsługa programów gastronomicznych do przyjmowania zamówień i rozliczeń
- Przyjmowanie i realizacja zamówień
- Organizacja pracy własnej i zarządzanie czasem
- Praca pod presją czasu
- Współpraca w zespole
- Dbałość o wysoką jakość obsługi klienta
- Przygotowywanie sal na imprezy okolicznościowe
- Znajomość zasad HACCP i utrzymania higieny pracy
- Wysoka kultura osobista
- Zdolność szybkiego uczenia się
- Komunikatywność
- Rzetelność i uczciwość
- Dbałość o czystość na stanowisku pracy
- Doświadczenie w obsłudze kasy fiskalnej
- Szybkość działania
- Odpowiedzialność
- Zdolność do szybkiego uczenia się
- Zaangażowanie w pracę
- Dyspozycyjność
- Cierpliwość
- Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne
JĘZYKI
English
Średnio zaawansowany
B1
Rosyjski
Podstawowy
A2
Zainteresowania
Jestem osobą kreatywną i ambitną, która jest w stanie działać szybko i starannie Posiadam rozwinięte zdolności interpersonalne Zależy mi na dobrej atmosferze w pracy i podnoszeniu swoich kompetencji Ze swojej strony mogę zaoferować pełne zaangażowanie Odnajdę się w pracy zarówno samemu jak i w grupie
Niestandardowe
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO).
Oś czasu
Kelnerka/ Barmanka
Vera Pizza
2023.06 - 2024.12
Barmanka/kelnerka
Zajazd Wrota lasu
2018.06 - obecnie
Szkoła średnia,Technik Administracji - Administracja
Centrum Nauki i Biznesu Żak
Wrz 2019 - Cze 2021
wykształcenie zawodowe - Kucharz
Zespół Szkół Zawodowych Hajnówka
Wrz 2015 - Cze 2018