Patrycja Daniel
kierownik sali/Kelner/Barman/Barista
Poznań
Profil zawodowy
Podchodzę z zaangażowaniem w zapewnianie najwyższej jakości obsługi klienta. Szybko nawiązuję kontakt z gośćmi, co przyczynia się do ich zadowolenia i powrotów do restauracji. Skupiam się na dobrym zarządzaniu czasem i produktywności, co pozwala sprawnie obsługiwać stoliki. W pracy najważniejsze są dla mnie zaufanie, szacunek i odpowiedzialność. Zawsze staram się wspierać ludzi w sposób, który buduje ich siłę i samodzielność. Chcę rozwijać się w środowisku, które ceni te same wartości.
Podsumowanie
2
2
Languages
2
2
years of post-secondary education
2027
2027
years of professional experience
Doświadczenie
Kelnerka
Szarlotta
Poznań
2026.08 - obecnie
- Dbanie o wysoką jakość wykonywanej pracy i przestrzeganie procedur.
- Samodzielne wykonywanie przydzielonych zadań.
- Utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy.
- Regularna współpraca z kolegami i przełożonymi.
- Udzielanie informacji o usługach i atrakcjach dostępnych w obiekcie.
- Zarządzanie rezerwacjami klientów oraz potwierdzanie ich szczegółów.
- Obsługa systemów rezerwacyjnych i aktualizacja dostępności.
- Przygotowywanie raportów i zestawień dotyczących wykonywanych zadań.
Kierownik sali
Billy's American Restaurant
Poznań
2026.01 - 2026.07
- Zarządzanie zespołem pracowników, zapewniając efektywną organizację pracy na zmianie.
- Monitorowanie wydajności operacyjnej i przestrzegania standardów jakości.
- Rozwiązywanie bieżących problemów i konflików w zespole pracowniczym.
- Nadzorowanie przestrzegania przepisów BHP i zasad bezpieczeństwa w pracy.
- Przygotowywanie raportów dotyczących wyników pracy zespołu i efektywności zmiany.
- Wdrażanie nowych pracowników w obowiązki oraz prowadzenie szkoleń z zakresu procedur i standardów pracy.
- Zarządzanie zespołem pracowników podczas swojej zmiany, w tym organizacja pracy i delegowanie zadań.
- Wspieranie inicjatyw związanych z poprawą jakości i efektywności pracy.
- Planowanie zadań dla zespołu i rozdzielanie obowiązków.
- Wdrażanie działań usprawniających pracę zespołu.
- Przygotowywanie dokładnych raportów zmianowych na koniec każdej zmiany.
- Identyfikowanie i zgłaszanie problemów operacyjnych do przełożonych.
- Przyjmowanie rezerwacji i zarządzanie harmonogramem stolików.
- Sugerowanie dań i napojów zgodnie z preferencjami gości.
- Monitorowanie satysfakcji gości i zbieranie opinii zwrotnych.
- Współpraca z zespołem w celu zapewnienia płynności obsługi.
- Dbanie o wysoką jakość wykonywanej pracy i przestrzeganie procedur.
Kelner/Barman
Drevny Kocur
Poznan
2023.10 - 2026.01
- Obsługa gości w restauracji, przyjmowanie zamówień oraz doradzanie w wyborze potraw i napojów.
- Współpraca z kuchnią w celu zapewnienia płynnego przebiegu obsługi klientów.
- Zarządzanie rezerwacjami stolików i organizacją miejsca dla nowych gości.
- Uczestnictwo w szkoleniach z zakresu standardów obsługi oraz procedur bezpieczeństwa.
- Zapewnienie wysokiego standardu obsługi podczas serwowania dań i napojów gościom.
- Wspieranie zespołu poprzez aktywną współpracę i przekazywanie praktycznej wiedzy.
- Praca pod presją czasu z zachowaniem wysokiej jakości wykonywanych zadań.
- Reagowanie na bieżące problemy oraz zgłaszanie propozycji usprawnień.
- Wykonywanie powierzonych zadań z pełnym zaangażowaniem i odpowiedzialnością.
- Wykonywanie codziennych zadań z dużą precyzją i odpowiedzialnością.
Braman/Kierownik
Ministerstwo śledzia i wódki
Poznań
- Rozwiązywanie problemów i podejmowanie decyzji w sytuacjach kryzysowych.
- Budowanie i utrzymywanie pozytywnych relacji z zespołem.
- Praca pod presją czasu.
- Opanowanie w sytuacjach stresowych.
- Sprawna komunikacja z problematycznymi gośćmi pod wpływem alkoholu oraz nieproszonymi gośćmi.
Pomoc kuchenna
Matii Sushi
Poznań
Wykształcenie
Kursy zawodowe - Kelner/Barman/barista
UE
Włocławek 2018.08 - 2018.11
L.O - Psychologiczno-Pedagogiczny
Z.S.S
Włocławek 2016.09 - 2018.04
Umiejętności
- Umiejętność pracy w zespole
- Zaangażowanie w pracę
- Wysoka kultura osobista
- Bardzo dobra organizacja pracy
- Cierpliwość
- Odpowiedzialność
- Dyspozycyjność
- Aktualne badania sanitarnoepidemiologiczne
- Zdolność do szybkiego uczenia się
- Odporność na stres
- Komunikatywność
- Doświadczenie w gastronomii
- Pozytywne nastawienie i uprzejmość
- Dbałość
- Detale
- Umiejętność noszenia kilku talerzy
- Umiejętność słuchania klienta
- Wielozadaniowość
- Umiejętność szybkiego podejmowania decyzji
Języki
Polski
Biegły
C2
Angielski
Wyższy średnio zaawansowany
B2
Niestandardowe
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu prowadzenia rekrutacji na aplikowane przeze mnie stanowisko.
Oś czasu
Kelnerka
Szarlotta
2026.08 - obecnie
Kierownik sali
Billy's American Restaurant
2026.01 - 2026.07
Kelner/Barman
Drevny Kocur
2023.10 - 2026.01
Kursy zawodowe - Kelner/Barman/barista
UE
2018.08 - 2018.11
L.O - Psychologiczno-Pedagogiczny
Z.S.S
2016.09 - 2018.04
Braman/Kierownik
Ministerstwo śledzia i wódki
Pomoc kuchenna
Matii Sushi