SHEHBAZ CHOKWALA
Warszawa,Poland
Summary
Doświadczony profesjonalista w branży gastronomicznej, skutecznie łączący umiejętności biznesowe i menedżerskie w celu zapewnienia rentowności restauracji. Doskonale zarządza zarówno operacjami front-of-house (FOH), jak i back-of-house (BOH), optymalizując procesy i podnosząc efektywność operacyjną. Posiada szerokie doświadczenie w planowaniu budżetu, kontrolowaniu kosztów oraz maksymalizacji zysków. Ekspert w zarządzaniu zespołami – skutecznie motywuje, szkoli i rozwija personel, co przekłada się na wysoką jakość obsługi i satysfakcję klientów. Nastawiony na osiąganie celów biznesowych oraz dynamiczne reagowanie na zmieniające się warunki rynkowe.
Overview
11
11
years of professional experience
Work history
Kierownik Restauracji Burger King
AmRest Sp. Zo.o.
04.2023 - Current
Zastępca Kierownika Restauracji Burger King
AmRest Sp. Zo.o.
01.2022 - 03.2023
Kierownik Zmiany Burger King
AmRest Sp. Zo.o.
01.2021 - 12.2021
Młodszy Kierownik Zmiany Burger King
AmRest Sp. Zo.o.
09.2019 - 12.2020
Pracownik restauracji Burger King
AmRest Sp. Zo.o.
09.2017 - 08.2019
Sprzedawca w sklepie odzieżowym
Retief's Store
10.2013 - 05.2015
Education
Średnie Wyższe (HSSC) – Higher Secondary School -
Board of Secondary Education Maharashtra
Średnie (SSC) - Secondary School Certificate -
Board of Secondary Education Maharashtra
Skills
- Zarządzanie restauracją
- Zarządzanie sprzedażą
- Planowanie budżetu
- Realizacja wyznaczonego budżetu i kontrola kosztów (Costs of Labour, Costs of Sales, SEMIS)
- Zarządzanie 26 osobowym zespołem i 5 Menadżerami
- Rekrutacja pracowników
- Tworzenie list płac wraz z określaniem bonusów
- Kontrola zamówień produktów
- Przeprowadzenie inwentaryzacji
- Organizowanie i prowadzenie szkoleń dla Menadżerów
- Opracowywanie raportów wyników finansowych
- Współpraca z dostawcami i działami wewnętrznymi firmy
- Znajomość obsługi komputera i pakietu Office plus systemów firmowych
- Umiejętność pracy w zespole
- Pełna uczciwość
- P&L
Accomplishments
Restauracja pod moim kierownictwem otrzymała Złote Wyróżnienie i certyfikat w REV (Restaurant Excellence Visit).
Języki
Język polski
Intermediate
Język angielski
Advanced
Język hindi i gujarati
Proficient (C2)
Niemecki
Beginner
Zgoda
- Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych dla realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z ustawą z dn. 29.08.1997
- Ochronie danych osobowych Dz.U. nr 133, poz.883).
Timeline
Kierownik Restauracji Burger King
AmRest Sp. Zo.o.
04.2023 - Current
Zastępca Kierownika Restauracji Burger King
AmRest Sp. Zo.o.
01.2022 - 03.2023
Kierownik Zmiany Burger King
AmRest Sp. Zo.o.
01.2021 - 12.2021
Młodszy Kierownik Zmiany Burger King
AmRest Sp. Zo.o.
09.2019 - 12.2020
Pracownik restauracji Burger King
AmRest Sp. Zo.o.
09.2017 - 08.2019
Sprzedawca w sklepie odzieżowym
Retief's Store
10.2013 - 05.2015
Średnie Wyższe (HSSC) – Higher Secondary School -
Board of Secondary Education Maharashtra
Średnie (SSC) - Secondary School Certificate -
Board of Secondary Education Maharashtra
Similar Profiles
SHEHBAZ CHOKWALASHEHBAZ CHOKWALA
Kierownik Restauracji Burger King at AmRest Sp. Zo.o.Kierownik Restauracji Burger King at AmRest Sp. Zo.o.
Kenny NsabimanaKenny Nsabimana
Senior Process Executive at Infosys Poland Sp. zo.oSenior Process Executive at Infosys Poland Sp. zo.o
BALAMURALI SAKTHIVEL BALRAJBALAMURALI SAKTHIVEL BALRAJ
Production Associate at Apri Group Sp Zo.o.Production Associate at Apri Group Sp Zo.o.
STYPHIN STANLYSTYPHIN STANLY
Interior Designer & Customer Service at S J Wood CraftsInterior Designer & Customer Service at S J Wood Crafts
Vincent EkekweVincent Ekekwe
Onboarding IT Support Specialist at Planet CompanyOnboarding IT Support Specialist at Planet Company