Gabriela Pietrzyk
Technik technologii żywności i usług gastronomicznych
Zbojna
Profil zawodowy
Gotowanie to moja pasja, dlatego z entuzjazmem podejmę nowe wyzwania na stanowisku kucharza. Choć jestem dopiero na początku swojej drogi zawodowej, to chęć do nauki i staranność w pracy pozwalają mi nieustannie rozwijać umiejętności kulinarne. Chętnie wniosę pozytywny wkład do codziennych działań kuchni, przyczyniając się do sukcesu Państwa restauracji.
Podsumowanie
4
4
years of post-secondary education
Doświadczenie
Technik kucharz
Syty Benek
2025.05 - obecnie
- Przygotowywanie dań zgodnie z recepturami i standardami gastronomicznymi.
- Zarządzanie zapasami składników i monitorowanie ich świeżości.
- Utrzymywanie czystości w kuchni oraz przestrzeganie zasad higieny.
- Współpraca z zespołem w celu zapewnienia sprawnej obsługi.
- Zgłaszanie potrzeb dotyczących zakupów i uzupełnień produktów.
- Dbanie o estetyczny wygląd potraw.
- Przygotowywanie różnorodnych potraw kuchni polskiej.
- Dotrzymywanie starań o utrzymywanie wysokiego standardu posiłków.
- Nieustanne doskonalenie umiejętności kulinarnych i śledzenie trendów gastronomicznych.
- Przestrzeganie przepisów sanitarno-higienicznych podczas przygotowywania posiłków, aby gwarantować bezpieczeństwo żywności.
- Monitorowanie świeżości produktów i dbanie o właściwe przechowywanie surowców, aby zachować ich wysoką jakość.
- Współpraca z zespołem kuchennym.
- Przestrzeganie zasad BHP w kuchni.
- Gotowanie potraw zgodnie z otrzymywanymi zamówieniami.
- Podawanie dań zimnych i gorących.
- Prawidłowe i terminowe wykonywanie przydzielonych zadań.
- Sprawdzanie stanu świeżości i jakości produktów wykorzystywanych do przygotowania posiłków.
Wykształcenie
Technik gastronomiczny - Technik żywienia i usług gastronomicznych
Technikum gastronomiczne
Łomża 2021.09 - 2025.05
Umiejętności
- Umiejętność pracy w zespole
- Zdolność szybkiego uczenia się
- Dbałość o zachowanie higieny pracy
- Umiejętność budowania relacji z klientem
- Gotowość do ciągłego rozwoju
- Chęć rozwoju w branży gastronomicznej
- Pasja do gotowania
Języki obce
Angielski
Średnio zaawansowany
B1
Niemiecki
Średnio zaawansowany
B1
Oś czasu
Technik kucharz
Syty Benek
2025.05 - obecnie
Technik gastronomiczny - Technik żywienia i usług gastronomicznych
Technikum gastronomiczne
2021.09 - 2025.05