Szukam pracy
Iwona Pępkowska
kucharz
Tmbark,Małopolskie
Preferencje
Profil zawodowy
Gotowanie to moja pasja, dlatego z entuzjazmem podejmę nowe wyzwania na stanowisku kucharza. Choć jestem dopiero na początku swojej drogi zawodowej, to chęć do nauki i staranność w pracy pozwalają mi nieustannie rozwijać umiejętności kulinarne. Chętnie wniosę pozytywny wkład do codziennych działań kuchni, przyczyniając się do sukcesu Państwa restauracji.
Podsumowanie
1
1
Language
1
1
Certification
4
4
l. wykształcenia
7
7
years of professional experience
Doświadczenie
Kucharz
Willa Silene
Bukowina Tatrzańska
2019.08 - 2026.08
- Przygotowywanie potraw zgodnie z recepturami i standardami jakości.
- Kontrola świeżości produktów oraz terminów przydatności do spożycia.
- Organizacja pracy na stanowisku kuchennym podczas bieżącej produkcji.
- Dbanie o estetyczne podawanie dań zgodnie z wymaganiami lokalu.
- Obsługa urządzeń kuchennych oraz utrzymanie ich w sprawności.
- Zachowanie czystości i przestrzeganie zasad higieny oraz bezpieczeństwa żywności.
- Bieżące uzupełnianie zapasów i zgłaszanie braków surowców.
- Dbanie o estetyczny wygląd potraw.
- Przestrzeganie przepisów sanitarno-higienicznych podczas przygotowywania posiłków, aby gwarantować bezpieczeństwo żywności.
- Monitorowanie świeżości produktów i dbanie o właściwe przechowywanie surowców, aby zachować ich wysoką jakość.
- Monitorowanie stanów zapasów składników i zgłaszanie braków lub uzupełnianie produktów na bieżąco.
- Regularne uzupełnianie zasobów, takich jak przyprawy, oleje i inne podstawowe składniki kuchenne.
- Przygotowywanie dań zgodnie z najwyższymi standardami jakości.
- Dbanie o pozytywny wizerunek restauracji.
- Współpraca z kierownictwem lokalu.
- Zarządzanie zapasami w magazynie kuchennym.
Wykształcenie
NVQ Level 2 - Kucharz
Branżowa Szkoła I Stopnia W Zakopanem
Kasprusie 35 A 2019.09 - 2023.06
Umiejętności
- Umiejętność pracy w zespole
- Dbałość o zachowanie higieny pracy
- Zdolność do pracy pod presją czasu
- Odporność na stres
- Umiejętność zarządzania czasem
- Pasja do gotowania
- Chęć rozwoju w branży gastronomicznej
- Przygotowanie dań zgodnie z recepturą
- Obsługa sprzętu kuchennego
- Pasja do gastronomii
Języki obce
Polski
Język ojczysty
Dostępność
poniedziałek
wtorek
środa
czwartek
piątek
sobota
niedziela
poranek
popołudnie
wieczór
przesuń, aby przeglądać
Certyfikacja
- Gastronomia przszłośći; regionalizm na talerzu ,przentacja dań i eko-świadomośći ''
- Eleganckie monoporcje ; tworzenie wyrafinowanych deserów na specjalne okazje
- Kuchnia regionalna 2.0 ;nowoczesne techniki i sezonowe menu w rozwoju oferty gastronomicznej
Oś czasu
NVQ Level 2 - Kucharz
Branżowa Szkoła I Stopnia W Zakopanem
2019.09 - 2023.06
Kucharz
Willa Silene
2019.08 - 2026.08