Volodymyr Zhminka
Profil zawodowy
Chętnie rozwijam swoje umiejętności w przygotowywaniu kawy i innych napojów. Lubię pracować z ludźmi i tworzyć przyjazną atmosferę w kawiarni. Chcę zdobywać nowe doświadczenie i doskonalić swoje kompetencje zawodowe.
Podsumowanie
5
5
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Doświadczenie
Kucharz-Kasjer
Burgerownia "Krowa jest Kolorowa"
Lwów
2020.09 - 2021.07
- Przygotowywanie potraw zgodnie z menu i standardami jakości.
- Utrzymywanie czystości i porządku w kuchni oraz na stanowisku pracy.
- Monitorowanie stanu zapasów i zamawianie niezbędnych składników.
- Obsługa kasy fiskalnej i realizacja transakcji sprzedaży.
Barista
Kawiarnia "Ja to Kawą"
Lwów
2021.08 - 2022.09
- Przygotowywanie i serwowanie różnych rodzajów kawy i napojów.
Pizzaiola
Pizza & Sushi "Smaki Maki"
Lwów
2022.11 - 2023.07
- Przygotowywanie ciasta, sosów oraz pizzę zgodnie z recepturami restauracyjnymi.
- Przygotowywanie sushi zgodnie z tradycyjnymi recepturami i standardami jakości.
Pizzaiola
Pizzeria "Hi Pizza Pie"
Wrocław
2023.09 - 2023.12
Lider zespołu
Shein
Wrocław
2023.12 - 2025.09
- Zarządzanie zespołem, przydzielanie zadań oraz monitorowanie postępów.
- Motywowanie pracowników do osiągania wyznaczonych celów i standardów.
- Rozwiązywanie konfliktów i problemów w zespole, zapewniając pozytywną atmosferę.
- Wdrażanie efektywnych strategii pracy i usprawnianie procesów operacyjnych.
- Utrzymywanie komunikacji z innymi działami w celu koordynacji działań.
- Przeprowadzanie regularnych audytów BHP w celu identyfikacji zagrożeń.
Wykształcenie
Piekarz-Cukiernik -
Lwowska Wyższa Szkoła Zawodowa Technologii Żywności
Lwów 2018.09 - 2022.05
Umiejętności
- Umiejętność pracy w zespole
- Umiejętność szybkiego uczenia się
- Dbałość o zachowanie higieny pracy
- Zdolność do pracy pod presją czasu
- Odporność na stres
- Umiejętność zarządzania czasem
- Znajomość technik gotowania
- Świetna obsługa klienta
- Entuzjazm w realizowaniu zadań
Języki obce
Ukraiński
Język ojczysty
Angielski
Wyższy średnio zaawansowany
B2
Polski
Wyższy średnio zaawansowany
B2
Rosyjski
Biegły
C2
Oś czasu
Lider zespołu
Shein
2023.12 - 2025.09
Pizzaiola
Pizzeria "Hi Pizza Pie"
2023.09 - 2023.12
Pizzaiola
Pizza & Sushi "Smaki Maki"
2022.11 - 2023.07
Barista
Kawiarnia "Ja to Kawą"
2021.08 - 2022.09
Kucharz-Kasjer
Burgerownia "Krowa jest Kolorowa"
2020.09 - 2021.07
Piekarz-Cukiernik -
Lwowska Wyższa Szkoła Zawodowa Technologii Żywności
2018.09 - 2022.05